破壁机为什么不能打沙冰

破壁机为什么不能打沙冰呢？每次看到冷饮店那些细腻的沙冰，我都好奇如果在家用破壁机试试会怎样，破壁机不是能打破一切吗？是不是沙冰太硬，机器不适应？还是沙冰的质地与食材不同，机器无法处理？真的很想弄明白这个问题的答案。