榨汁机和破壁机哪个不破坏营养

榨汁机和破壁机哪个更能保留食材的营养呢？每次想到这个问题，我都感到好奇，榨汁机榨出的果汁清爽，但破壁机打出的果汁更为细腻，感觉营养更易于吸收，到底哪个能更好地保留食材的营养成分，不会破坏食物中的维生素、矿物质和纤维呢？有没有专业人士能解答我的疑惑？